Descrizione
Maiana Negroamaro Rosso
Salice Salentino Doc
Vino rosso intenso ottenuto da Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce. Al naso presenta note fruttate di prugna e speziate di vaniglia. In bocca è morbido, vellutato e piacevolmente tannico. Ottimo con arrosti e formaggi
Vinificazione
Le uve accuratamente selezionate sono messe a macerare a temperatura controllata (20 – 22° C) per almeno 10 giorni. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.
Terreno
medio impasto
Annata
2022
Allevamento
cordone speronato con 5500 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 30 anni
Vendemmia
fine settembre
Gradazione alcolica
14%
Affinamento
minimo 6 mesi in botte
Affinamento in bottiglia
minimo 3 mesi
Premi
Annata 2022
88 PUNTI Wine Spectator
Annata 2021
BRONZE MEDAL Decanter World Wine Awards 2024
Annata 2020
BRONZE MEDAL Decanter World Wine Awards 2023
GOLD MEDAL Mundus Vini 2022
90 PUNTI James Suckling
Recensioni
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