TIPO:
D.O.C.G. – Alc. vol: 13,5%
VITIGNO:
100% Sangiovese grosso.
VINIFICAZIONE:
Vasche di acciaio inox con il controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere, in barriques e tonneaux e infine in bottiglia.
COLORE:
Rosso vivo intenso tendente al granato con l’invecchiamento.
OLFATTO:
Intenso, netto, caratterizzato da note speziate che ricordano la confettura di frutti di bosco e piacevoli sfumature di vaniglia. Un sentore burroso inebria il naso.
GUSTO:
Maestoso al palato, dal corpo rotondo e vellutato. La trama tannica è fitta ed avvolgente, ottima persistenza.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Ideale con piatti strutturati a base di carne e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16-18°C