Descrizione
Descrizione
Questo vino pregiato è prodotto con uve biologiche certificate Bioagricert, principalmente Aglianico (85%) e altri vitigni autoctoni (15%). La vendemmia avviene nella terza decade di ottobre con raccolta manuale.
La vinificazione è realizzata con la massima cura, comprendendo la selezione dei grappoli, diraspatura e selezione dei racemi e acini immaturi. Segue una macerazione e fermentazione per circa 10 giorni a temperature controllate di 20°C / 22°C. L’affinamento in bottiglia dura circa 3 mesi, permettendo al vino di raggiungere la sua massima maturità.
Il risultato è un vino con un colore intenso rosso rubino e un bouquet aromatico che include ciliegia sotto spirito, Ribes nero, viola, radici di liquirizia, polvere di caffè e pepe nero. Il sorso è un’esperienza unica di equilibrio tra l’acidità e i tannini, che lo rende estremamente piacevole da gustare. Scopri la magia di Terra Di Safnio – Sannio Aglianico DOC Nifo su Arswine.it e regalati un viaggio sensoriale indimenticabile.
Affinamento
Perché sceglierlo
Cosa bevi –
Va benissimo con –
Quando –
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.