Descrizione
TERRA DI LAVORO 2018 – GALARDI:
Galardi “Terra di Lavoro” è un vino di grande struttura e prestigio realizzato dalla sapiente miscela di Aglianico e Piedirosso, affinato in barriques nuove di rovere per dodici mesi. Le annate che vanno dal 1994 ad oggi hanno visto un crescendo costante nell’attenzione degli esperti e del pubblico. Ai primi entusiastici giudizi dei maggiori esperti americani, Robert Parker, Daniel Thomases, James Suckling e Stephen Tanzer, si sono aggiunti quelli dei più autorevoli critici internazionali. In ambito nazionale particolare soddisfazione hanno suscitato i lusinghieri riconoscimenti del Gambero Rosso, dell’Associazione Italiana Sommelier, de L’Espresso, di Alessandro Masnaghetti e di Luca Maroni. Fino a Luigi Veronelli che ha più volte classificato il Terra di Lavoro miglior vino italiano in assoluto
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il colore del Terra di Lavoro 2012 è cupo e intenso. Panorama aromatico che va dai frutti di bosco a bacca rossa alle note balsamiche della resina con picchi speziati e una presenza vegetale. Immancabile la nota minerale, spina dorsale del Terra di Lavoro da sempre. Tannini spiccati vista la giovinezza del vino. Persistenza lunga, molto lunga.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare i grandi piatti della tradizione agricola campana, come i paccheri al ragù.
CANTINA
L’impegno di trasformazione del vigneto e delle pratiche di cantina, assunto nel 1991 produce il suo primo frutto con la vendemmia del 1993. Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la … vai alla scheda della cantina
- Annata: 2018
- Denominazione: Roccamonfina IGT
- Vitigni: aglianico 80%, piedirosso 20%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2020/2030
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali
- Giudizio di Tannico: 90pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa
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