Fattoria Pagano Pectus Falerno Del Massico Bianco DOP 2023 | 0,75cl

Descrizione

Pectus Falerno del Massico Bianco DOP

Ottenuto da uva falanghina coltivata alle pendici del Vulcano di Roccamonfina, fermentata in barrique per sei mesi. Presenta luminose tonalità di giallo paglierino, profumi di fiori di campo e note variegate di frutti agrumati.

Composizione: Falanghina 100%
Vignoto di origine: Carinola
Anno di impianto: 2003
Altitudine: 320 mt
Esposizione: Ovest
Terreno: Sabbioso, con ceneri particolarmente permeabili. Ricco di fosforo, magnesio e potassio
Densità d’impianto: 4000 ceppi per ettaro
Sistema di potatura: Guyot
Resa: 1.2 kg per ceppo
Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre
Raccolta: Manuale, in cassette da 15 kg
Affinamento: Vino fermentato e maturato in barriques di rovere per sei mesi.