{"id":9605,"date":"2025-06-20T09:54:25","date_gmt":"2025-06-20T09:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mezzulloshop.it\/?post_type=product&p=9605"},"modified":"2025-06-20T10:00:29","modified_gmt":"2025-06-20T10:00:29","slug":"fontanafredda-alta-langa-extra-brut-docg-2014-0-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.mezzulloshop.it\/index.php\/prodotto\/fontanafredda-alta-langa-extra-brut-docg-2014-0-75cl\/","title":{"rendered":"Fontanafredda Alta Langa Spumante Extra Brut DOCG 2014 | 0.75cl"},"content":{"rendered":"

Alta Langa Extra Brut DOCG 2014 Fontanafredda<\/h1>\n

Descrizione<\/h2>\n
\n

L’Alta Langa Extra Brut di Fontanafredda nasce in vigneti situati nelle dolci colline della Langhe, terroir dalle antichissime origini e tradizioni.<\/p>\n

\u00c8 prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in parte in vasche di acciaio inox alla temperatura di 18-20\u00b0C ed in parte in barrique per un alcuni mesi. Successivamente il vino affina sui lieviti per almeno 3 anni, nell’ambiente fresco e protetto delle cantine.<\/p>\n

Questo Extra Brut \u00e8 caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con con un bouquet intenso e complesso, con eleganti sentori di miele, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta piacevolmente fragrante, con un retrogusto lungo e persistente. Il vino presenta sensazioni fresche e sapide.<\/p>\n

Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, \u00e8 ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.<\/p>\n

Scheda tecnica<\/h2>\n
\n
Nome completo<\/strong><\/div>\n
Alta Langa Extra Brut DOCG 2014 Fontanafredda<\/div>\n<\/div>\n
\n
Denominazione<\/strong><\/div>\n
Alta Langa<\/div>\n<\/div>\n
\n
Annata<\/strong><\/div>\n
2014<\/div>\n<\/div>\n
\n
Dosaggio<\/strong><\/div>\n
Extra Brut<\/div>\n<\/div>\n
\n
Paese<\/strong><\/div>\n
Italia<\/div>\n<\/div>\n
\n
Regione<\/strong><\/div>\n
Piemonte<\/div>\n<\/div>\n
\n
Vitigno<\/strong><\/div>\n
Chardonnay, Pinot Nero<\/div>\n<\/div>\n
\n
Affinamento<\/strong><\/div>\n
3 anni sui lieviti<\/div>\n<\/div>\n
\n
Formato<\/strong><\/div>\n
0,75 L<\/div>\n<\/div>\n
\n
Aromi<\/strong><\/div>\n
Crosta di pane, Miele<\/div>\n<\/div>\n
\n
Grado alcolico<\/strong><\/div>\n
12%<\/div>\n<\/div>\n
\n
Temperatura<\/strong><\/div>\n
6 – 8 \u00b0C<\/div>\n<\/div>\n
\n
Solfiti<\/strong><\/div>\n
Contiene solfiti<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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