{"id":8009,"date":"2025-03-13T11:43:43","date_gmt":"2025-03-13T11:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mezzulloshop.it\/?post_type=product&#038;p=8009"},"modified":"2025-04-01T08:59:06","modified_gmt":"2025-04-01T08:59:06","slug":"campinovi-brunello-di-montalcino-2014-075cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.mezzulloshop.it\/index.php\/prodotto\/campinovi-brunello-di-montalcino-2014-075cl\/","title":{"rendered":"Campinovi Brunello Di Montalcino 2014 | 0,75cl"},"content":{"rendered":"<h1>Campinovi Brunello Di Montalcino 2014<\/h1>\n<p>l Brunello di Montalcino Campinovi nasce sui vigneti intorno al comune di Montalcino, che si trovano a 400 m.s.l.m.<\/p>\n<p>Le uve di Sangiovese sono raccolte manualmente durante la prima settimana di ottobre. Dopo la diraspapigiatura, la fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a una temperatura controllata di 28-30\u00b0C, mentre la macerazione sulle bucce \u00e8 di circa 25 giorni. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino affina in botti grandi per 36 mesi, per poi essere imbottigliato in primavera. Il vino affina infine in bottiglia per 12 mesi prima dell&#8217;immissione in commercio.<\/p>\n<p>Nel bicchiere il vino appare rosso rubino brillante con sfumature granate. Al naso regala sentori caratteristici di viola, ciliegie e frutti di bosco. Il sorso \u00e8 strutturato ed elegante, dai tannini vellutati e con sentori minerali tipici del territorio in cui nasce.<\/p>\n<p>Da abbinare a piatti importanti di carne rossa e di selvaggina, dagli arrosti, ai brasati, al cinghiale in umido.<\/p>\n<h2 class=\"text-left\">Scheda tecnica<\/h2>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Nome completo<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">Brunello di Montalcino DOCG 2014 Campinovi<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Denominazione<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">Brunello di Montalcino<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Annata<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">2017<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Dosaggio<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">Secco<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Paese<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">Italia<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Regione<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">Toscana<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Vitigno<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">Sangiovese<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Affinamento<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">Botte grande<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Formato<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">0,75 L<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Aromi<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">Ciliegia, Frutta rossa matura, Frutti di bosco, Violetta<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Grado alcolico<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">14%<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><strong>Temperatura<\/strong><\/div>\n<div class=\"col-xs-8 descrizione\">14-16 \u00b0C<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row scheda\">\n<div class=\"col-xs-4 nome\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Campinovi Brunello Di Montalcino 2014 l Brunello di Montalcino Campinovi nasce sui vigneti intorno al comune di Montalcino, che si trovano a 400 m.s.l.m. 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