VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT<\/strong><\/p>\n La Nosiola \u00e8 l\u2019unico vitigno autoctono a bacca bianca e nelle Colline Avisiane riesce a dare il meglio di s\u00e9. Soprattutto nei terreni marnosi di Pressano, zona di produzione storica, questo vitigno assume singolari connotati di aromaticit\u00e0 e struttura. Lo stretto legame con la nocciola si ritrova sia nella curiosa assonanza con il termine in dialetto trentino (nos\u00e8la), sia nel profumo e nel gusto leggermente ammandorlato caratteristico di questa variet\u00e0.<\/p>\n Di colore giallo paglierino tenue dai riflessi verde pastello, si distingue per i delicati sentori floreali di petali di rosa, litchi e gelsomino e una curiosa nota di nocciole. Il sorso \u00e8 pieno, persistente e con un\u2019acidit\u00e0 fine ed equilibrata.<\/p>\n<\/div>\n Nosiola<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Colline Avisiane e bassa Val di Cembra<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Sud, sud-ovest; 400 m s.l.m.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Sia di natura siltosa, mediamente profondo e fertile \u2013 sia di natura porfirica, sciolto, poco profondo<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Pergola semplice trentina<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n 4.500 ceppi\/ha<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d\u2019acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5\/6 mesi circa prima dell\u2019imbottigliamento.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Verdure grigliate e piatti di pesce. Ottimo in abbinamento a un risotto con asparagi e vongole.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n 12% vol.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n 10\u00b0 \u2013 12\u00b0<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n NOSIOLA VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT La Nosiola \u00e8 l\u2019unico vitigno autoctono a bacca bianca e nelle Colline Avisiane riesce a dare il meglio di s\u00e9. Soprattutto nei terreni marnosi di Pressano, zona di produzione storica, questo vitigno assume singolari connotati di aromaticit\u00e0 e struttura. Lo stretto legame con la nocciola si ritrova sia nella curiosa […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8169,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[205,105,110],"product_tag":[234,388,386,222,238],"class_list":["post-7944","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-lavis","product_cat-trentino-alto-adige","product_cat-vini","product_cat-vino-bianco","product_tag-mezzulloshop","product_tag-nosiola","product_tag-trento-doc","product_tag-vino","product_tag-vino-bianco","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\nCARATTERISTICHE<\/h2>\n
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Vitigno<\/h3>\n<\/div>\n
Zona di produzione<\/h3>\n<\/div>\n
Esposizione ed altimetria<\/h3>\n<\/div>\n
Composizione del terreno<\/h3>\n<\/div>\n
Forma di allevamento<\/h3>\n<\/div>\n
Densit\u00e0 di impianto<\/h3>\n<\/div>\n
Vinificazione<\/h3>\n<\/div>\n
Abbinamenti<\/h3>\n<\/div>\n
Grado alcolico<\/h3>\n<\/div>\n
Temperatura di servizio<\/h3>\n<\/div>\n
RICONOSCIMENTI<\/h2>\n
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Vintage 2023<\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n
Vintage 2022<\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n
Vintage 2022<\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n
Vintage 2022<\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n
Vintage 2021<\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n
Vintage 2021<\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n
Vintage 2020<\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"