{"id":7630,"date":"2025-03-11T10:17:36","date_gmt":"2025-03-11T10:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mezzulloshop.it\/?post_type=product&#038;p=7630"},"modified":"2025-03-20T11:35:59","modified_gmt":"2025-03-20T11:35:59","slug":"freccianera-franciacorta-extra-brut-2020-075cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.mezzulloshop.it\/index.php\/prodotto\/freccianera-franciacorta-extra-brut-2020-075cl\/","title":{"rendered":"Freccianera Franciacorta Extra Brut 2020 | 0,75cl"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"h2\">DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT FRECCIANERA 2020<\/h2>\n<div class=\"prose\">\n<p>Il Franciacorta Extra Brut \u00e8 uno degli spumanti pi\u00f9 rappresentativi della gamma Freccianera. Un Metodo Classico elaborato con un lungo affinamento sui lieviti di almeno 50 mesi, che esprime un <strong>bouquet elegante e complesso<\/strong> con aromi fruttati, agrumati e di crosta di pane. Il sorso, lungo e persistente, conserva una vivace freschezza minerale, tipica espressione del territorio della Franciacorta. Un\u2018etichetta di prestigio, particolarmente adatta ad abbinamenti gastronomici anche importanti, con men\u00f9 di mare o con carni bianche.<\/p>\n<p>L&#8217;Extra Brut Freccianera \u00e8 prodotto con un assemblaggio di Chardonnay (60%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (10%). Le uve provengono esclusivamente dai vigneti di propriet\u00e0 della cantina coltivati nel cuore delle colline moreniche del territorio franciacortino. Il clima fresco e ventilato e i terreni drenanti, ricchi di ciottoli, si sono rivelati perfetti per coltivare vigne destinate alla realizzazione di Metodo Classico.\u00a0 Dopo la vendemmia, le uve sono vinificate separatamente con fermentazione in acciaio a temperatura controllata. I vins clairs riposano alcuni mesi in acciaio prima della creazione della cuv\u00e9e e della seconda fermentazione in bottiglia, della durata di <strong>almeno 50 mesi prima del d\u00e9gorgement.<\/strong><\/p>\n<p>Il Freccianera Franciacorta Extra Brut \u00e8 un Metodo Classico intenso e complesso, che ha la particolarit\u00e0 di essere prodotto con una percentuale alta di Pinot Bianco, generalmente poco utilizzato negli assemblaggi della Franciacorta, che tendono invece a privilegiare lo Chardonnay. Una scelta che contribuisce a donare struttura e finezza al bouquet del vino. Nel calice ha un colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. All\u2019olfatto esprime note di fiori bianchi, frutta matura, pain brioches e sfumature tostate. Al palato esprime buona struttura, <strong>aromi profondi e ricchi di sfumature<\/strong> che si distendono verso un finale persistente e di grande freschezza.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"grid gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\">\n<div>\n<div class=\"h4\">Colore<\/div>\n<p>Giallo paglierino con perlage fine e persistente<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"h4\">Profumo<\/div>\n<p>Elegante e delicato, con sentori di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e pan brioche<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"h4\">Gusto<\/div>\n<p>Fresco, teso, energico e dinamico, con note di frutta e agrumi e con sfumature mineral<\/p>\n<h2 class=\"mb-5\">Caratteristiche<\/h2>\n<div data-v-feb187ef=\"\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\" data-v-feb187ef=\"\">Denominazione<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\" data-v-feb187ef=\"\">Franciacorta DOCG<\/div>\n<\/div>\n<div data-v-feb187ef=\"\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\" data-v-feb187ef=\"\">Vitigni<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\" data-v-feb187ef=\"\">Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%<\/div>\n<\/div>\n<div data-v-feb187ef=\"\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\" data-v-feb187ef=\"\">Tipologia<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\" data-v-feb187ef=\"\"><a href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/spumanti-C8.htm\">Spumanti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div data-v-b21d7823=\"\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\" data-v-b21d7823=\"\">Regione<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\" data-v-b21d7823=\"\"><a class=\"\" href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-lombardia-M1R66.htm\" data-v-b21d7823=\"\">Lombardia<\/a> ( <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-italia-M1N1.htm\" data-v-b21d7823=\"\">Italia<\/a> )<\/div>\n<\/div>\n<div data-v-feb187ef=\"\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\" data-v-feb187ef=\"\">Gradazione alcolica<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\" data-v-feb187ef=\"\">12.5 %<\/div>\n<\/div>\n<div data-v-feb187ef=\"\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\" data-v-feb187ef=\"\">Formato<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\" data-v-feb187ef=\"\">Bottiglia 75 cl<\/div>\n<\/div>\n<div data-v-feb187ef=\"\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\" data-v-feb187ef=\"\">Vinificazione<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\" data-v-feb187ef=\"\">Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico<\/div>\n<\/div>\n<div data-v-feb187ef=\"\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\" data-v-feb187ef=\"\">Affinamento<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\" data-v-feb187ef=\"\">Almeno 50 mesi sui lieviti<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"text-sm\">\n<h3 class=\"text-sm mb-0\">Note addizionali<\/h3>\n<div class=\"text-sm mb-4\">\n<div>Contiene solfiti<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT FRECCIANERA 2020 Il Franciacorta Extra Brut \u00e8 uno degli spumanti pi\u00f9 rappresentativi della gamma Freccianera. 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