L\u2019Aglianico Moio \u00e8 ottenuta dalla vinificazione in purezza dell\u2019uva omonima coltivata in Campania. Il colore \u00e8 granato intenso. L\u2019odore \u00e8 speziato con sentori di amarena e frutti rossi. Al gusto \u00e8 strutturato, morbido, con tannini evidenti ma di buona finezza.<\/p>\n
Aglianico Moio is obtained from the vinification of the grapes grown in the Campania region.\u00a0<\/em>The color is deep garnet . The aroma is spicy with hints of black cherry and red fruits. The taste \u00a0is structured, soft , with obvious tannins but good finesse.<\/em><\/p>\n Vitigno<\/strong><\/p>\n Aglianico 100%.<\/em><\/p>\n Altitudine ed Esposizione<\/strong><\/p>\n 100-200 metri; Sud-Sud\/Ovest-Sud\/Est.<\/em><\/p>\n Terreno<\/strong><\/p>\n Argilloso-Vulcanico.<\/em><\/p>\n Densit\u00e0 d\u2019impianto<\/strong><\/p>\n 4000 ceppi per ettaro.<\/em><\/p>\n Sistema di coltivazione e potatura<\/strong>\u00a0Controspalliera orizzontale semplice con potatura a Guyot.<\/em><\/p>\n Resa<\/strong><\/p>\n 1,6 kg per ceppo.<\/em><\/p>\n Raccolta<\/strong><\/p>\n Manuale, in piccole cassette da 18 kg in corrispondenza della piena matura-zione dell\u2019uva.<\/em><\/p>\n Vinificazione<\/strong><\/p>\n I grappoli maturi, dopo una accurata cernita, vengono diraspati, pigiati e messi a fermentare per 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30\u00b0 C. Durante la fermentazione vengono realizzati diversi rimontaggi giornalieri fino alla svinatura del vino finito.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019Aglianico Moio \u00e8 ottenuta dalla vinificazione in purezza dell\u2019uva omonima coltivata in Campania. Il colore \u00e8 granato intenso. L\u2019odore \u00e8 speziato con sentori di amarena e frutti rossi. Al gusto \u00e8 strutturato, morbido, con tannini evidenti ma di buona finezza. Aglianico Moio is obtained from the vinification of the grapes grown in the Campania region.\u00a0The […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7489,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[192,105,111],"product_tag":[239,224,234,223,235,222,225],"class_list":["post-7195","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-moio","product_cat-campania","product_cat-vini","product_cat-vino-rosso","product_tag-aglianico","product_tag-campania","product_tag-mezzulloshop","product_tag-moio","product_tag-mondragone","product_tag-vino","product_tag-vino-rosso","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n