Il Falerno Aloara \u00e8 un omaggio alla principessa longobarda Aloara che visit\u00f2 i terreni della localit\u00e0 Caldana, noti per le propriet\u00e0 terapeutiche dell\u2019acqua sulfurea, ma ritenuti soprattutto siti di elezione del Falerno nel territorio di Mondragone.\u00a0Tecnica di vinificazione: Raccolta manuale con cernita dei grappoli. Pressatura delle uve integre, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Una met\u00e0 del mostro fermenta in barriques di rovere nuove, l\u2019altra met\u00e0 in barriques di rovere di primo e secondo passaggio. L\u2019Aloara ha un colore giallo intenso brillante. Il profumo \u00e8 caratterizzato da note di frutti esotici, miele d\u2019acacia e fiori bianchi. Al gusto \u00e8 morbido con una buona persistenza aromatica e note aromatiche finali di mandorla tostata e cannella.<\/p>\n
Falerno Aloara is a tribute to the Longobarda princess Aloara who visited the lands of the resort Caldana, well known for the therapeutic properties of sulfur water , in the territory of Mondragone .\u00a0<\/em>Vinification: Manual harvest with a selection of the bunches . Pressing of the grapes intact , cold settling and fermentation at controlled temperature. One half of the barriques is fermented in new oak barrels , while the other half \u00a0in used oak barrels. The Aloara has an intense yellow brilliant. The fragrance features notes of exotic fruits , acacia honey and white flowers. The taste is soft with a good aromatic and then \u00a0notes of toasted almonds and cinnamon as final.<\/em><\/p>\n Vitigno:<\/strong><\/p>\n Falanghina 100%.<\/em><\/p>\n Altitudine ed Esposizione<\/strong><\/p>\n 70 metri; Sud\/Ovest.<\/em><\/p>\n Terreno<\/strong><\/p>\n Sabbioso-Vulcanico.<\/em><\/p>\n Densit\u00e0 d\u2019impianto<\/strong><\/p>\n 4000 ceppi per ettaro.<\/em><\/p>\n Sistema di coltivazione e potatura<\/strong><\/p>\n Controspalliera orizzontale semplice con potatura a Guyot.<\/em><\/p>\n Resa<\/strong><\/p>\n 2 kg per ceppo.<\/em><\/p>\n Raccolta<\/strong><\/p>\n Manuale, in piccole cassette da 18 kg in corrispondenza della piena matura-zione dell\u2019uva.<\/em><\/p>\n Vinificazione<\/strong><\/p>\n Dopo una lunga pressatura dei grappoli interi, il mosto di sgrondo viene separato da quello di pressa e illimpidito per sedimentazione naturale.<\/em><\/p>\n La fermentazione avviene in tini di acciaio inox.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Falerno Aloara \u00e8 un omaggio alla principessa longobarda Aloara che visit\u00f2 i terreni della localit\u00e0 Caldana, noti per le propriet\u00e0 terapeutiche dell\u2019acqua sulfurea, ma ritenuti soprattutto siti di elezione del Falerno nel territorio di Mondragone.\u00a0Tecnica di vinificazione: Raccolta manuale con cernita dei grappoli. Pressatura delle uve integre, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8258,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[192,105,110],"product_tag":[224,237,234,223,235,238],"class_list":["post-7183","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-moio","product_cat-campania","product_cat-vini","product_cat-vino-bianco","product_tag-campania","product_tag-falanghina","product_tag-mezzulloshop","product_tag-moio","product_tag-mondragone","product_tag-vino-bianco","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n