{"id":7461,"date":"2025-03-06T16:20:18","date_gmt":"2025-03-06T16:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mezzulloshop.it\/?post_type=product&#038;p=7461"},"modified":"2025-07-09T08:28:35","modified_gmt":"2025-07-09T08:28:35","slug":"pallagrello-nero-igp-terre-dellangelo-2020-075cl","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.mezzulloshop.it\/index.php\/prodotto\/pallagrello-nero-igp-terre-dellangelo-2020-075cl\/","title":{"rendered":"Terre Dell&#8217;Angelo Pallagrello Nero IGP 2020 | 0,75cl"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"h1\">Pallagrello Nero 2020 Igp Terre Dell&#8217;Angelo<\/h1>\n<ul>\n<li>Color rosso rubino abbastanza intenso con riflessi porpora<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Al naso emergono note di frutti a bacca rossa matura (ciliegia e lampone), confettura di mora. Leggera note speziate di pepe bianco ed erbe aromatiche<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Al gusto risulta caldo, strutturato e ben equilibrato, tannino marcato ma non fastidioso, buona freschezza e lunga persistenza<\/li>\n<\/ul>\n<p>Descrizione<\/p>\n<p><strong>Tipologia\u00a0<\/strong>: Rosso Fermo<\/p>\n<p><strong>Denominazione\u00a0<\/strong>: Terre del Volturno Igp<\/p>\n<p><strong>Vitigno\u00a0<\/strong>: Pallagrello Nero<\/p>\n<p><strong>Regione\u00a0<\/strong>: Campania<\/p>\n<p><strong>Gradazione alcolica<\/strong> : 13 % Vol.<\/p>\n<p><strong>Contiene Solfiti<\/strong><\/p>\n<p><strong>Formato\u00a0<\/strong>: 0,75\u00a0l<\/p>\n<p><strong>Temperatura di servizio<\/strong> : 14 &#8211; 16 \u00b0C<\/p>\n<p><strong>Conservazione del prodotto<\/strong> : 16 &#8211; 18 \u00b0C al 70% umidit\u00e0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO <\/strong>Le uve, raccolte e pigiate, macerano per 7 giorni con leggeri rimontaggi quotidiani. Dopo la svinatura, il processo di vinificazione prosegue con la fermentazione malolattica in acciaio mentre l&#8217;affinamento avviene per 12 mesi in acciaio \/ anfora e per ulteriori 6 mesi in bottiglia<\/p>\n<p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA<\/strong> Ottimo in abbinamento a secondi piatti di carne rossa, selvaggina in umido e formaggi stagionati<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pallagrello Nero 2020 Igp Terre Dell&#8217;Angelo Color rosso rubino abbastanza intenso con riflessi porpora &nbsp; Al naso emergono note di frutti a bacca rossa matura (ciliegia e lampone), confettura di mora. 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